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PORNFOOD : le somptueux Risotto aux Saint-Jacques du No Diet Club

PORNFOOD : le somptueux Risotto aux Saint-Jacques du No Diet Club

Risotto - Recettes Somptueuses - Risotto aux Saint-Jacques - No Diet Club - Suisse

Le No Diet Club célèbre compte insta spécialisé dans la FoodPorn à encore frappé… Parmi leurs recettes démentielles que tout bon vivant qui se respecte devrait essayer… Régalez-vous à présent avec un incroyable Risotto aux Saint-Jacques, parmesan, truffe et sa sauce soja.
Et si le risotto c’est pas ta tasse de thé, découvre leurs nombreuses recettes dans notre rubrique “tendances”  ! Ne nous remerciez pas, c’est cadeau 😉

Ingrédients : Risotto aux Saint-Jacques, parmesan, truffe et sa sauce soja 

250g de riz 
1 bouillon cube ou 2 càs de fond de volaille, veau, légumes ou crustacés ( le best ) 
1L d’eau chaude (ou de bouillon préparé)
50g de parmesan 
¼ de truffe (optionnel) 
3 càs de beurre 
1 càs d’huile végétal
1 oignons émincé
8 noix de Saint-Jacques
3 càs de sauce soja salée 
Vin blanc (optionnel) 
Sel, poivre

Risotto - Recettes Somptueuses - Risotto aux Saint-Jacques - No Diet Club - Suisse
Risotto – Recettes Somptueuses – Risotto aux Saint-Jacques – No Diet Club – Suisse

Préparations : Risotto aux Saint-Jacques, parmesan, truffe et sa sauce soja

Faire revenir l’oignon dans 2 càs de beurre et l’huile
Déglacer ou pas au vin blanc
Ajouter le riz et mélanger jusqu’à ce qu’il change de couleur 
Ajouter un filet d’eau et laisser le riz l’absorber avant d’en ajouter un autre (en mélangeant)
Incorporer le bouillon pendant le processus et bien mélanger 
Quand le riz est fondant sous la dent c’est ready 
Râper le parmesan et la truffe  
Saisir les Saint-Jacques dans le beurre, une minute de chaque côté 
Déglacer à la sauce soja et bien recouvrir les noix de ce délicieux nectar 
Les déposer sur le riz 
Râper + de parmesan et de truffe pour être au top. 

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