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Huîtres à Genève : nos adresses coups de coeur

Huîtres à Genève : nos adresses coups de coeur

Les huîtres addicts le savent. Impossible de résister à l’achat d’une bonne bourriche de ces petites merveilles aux bienfaits nutritionnels multiples. On ne refuse à aucun moment de l’année les bienfaits d’un peu d’iode, surtout quand on est dans la meilleure période. 

Café du Centre 

Une institution depuis 1871 ! Situé au cœur de Genève, sur la place du Molard, le Café du Centre t’accueille, depuis 1871, dans l’atmosphère chaleureuse et conviviale de l’une des plus anciennes brasseries de la ville ( un établissement qui promet un véritable voyage dans le temps ).
Le café du Centre est une brasserie française avec une ambiance cosy et convivial digne des brasseries d’antan. Grand spécialistes des fruits de mer à Genève, les huîtres non plus de secret pour eux. Et si par hasard tu te retrouves à 22h sans avoir encore manger, fonce au café du centre ! Par chance, ils servent même après 22h30, contrairement à de nombreux restaurants Genevois. Prêt pour quelques bourriches ? 

Café du Centre
Place du Molard 5, 1204 Genève, Suisse
+41 22 311 85 86

Huîtres à Genève - Café du Centre - Genève - Suisse
Huîtres à Genève – Café du Centre – Genève – Suisse

Lipp

Lipp, spécialiste et expert en fruits de mer depuis 1986, propose de délicieux plateaux accompagné de belles bouteilles ( bien entendu ). Devenu un incontournable genevois au fil des années, Lipp, brasse une clientèle branchée dans une ambiance décontractée.
Le combo parfait, pour des soirées gourmandes et agréables.
La célèbre enseigne parisienne (que se sont largement appropriée les Genevois), toujours très pratique pour les dîners tardifs saura ravir vos papilles le temps d’une soirée ( ou plus ). Entre 4 fr. 90 et 6 fr. 50 l’unité, plateaux de fruits de mer de 59 à 189 CHF.
Un endroit où choucroute et cassoulet, fruits de mer et huîtres, foie gras, mille-feuille, galopin et sérieux, cru bourgeois et 1er grand cru font bon ménage. Où Ambiance, Accueil, Convivialité, Mets pour grandes et petites faim et Additions sages s’écrivent avec une majuscule.

Lipp
rue de la Confédération 8, 1204 Genève
+41 22 318 80 30

Fiskebar 

Un établissement unique en son genre, cet étoilé propose une cuisine raffinée d’inspiration scandinaves à Genève. Une fusion de produits saisonniers biologiques et de techniques culinaires expérimentales, original et totalement délicieuse dans une ambiance raffiné et convivial ( comme quoi les deux se marient très bien ), attenant à une très belle cuisine ouverte. Ce restaurant gastronomique de l’Hôtel de la Paix, est une véritable merveille. Recommandé à tous les « oyster addict » ! Assiettes de fruits de mer 65 fr.
La cheffe Francesca Fucci a grandi dans la région des Pouilles située dans le sud-est du pays. Sa cuisine fraîche et authentique est basée sur des produits locaux ( et ce n’est pas pour nous déplaire ).

Fiskebar
Quai du Mont-Blanc 11, 1211 Genève
+41 22 909 60 71

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Chez Philippe

Fief du grand Philippe Chevrier, le célèbre « pro du steak » propose une délicieuse carte de burgers, viandes et autres mets raffiné, élégants et généreux au coeur de la ville de Genève. Mais une chance pour nous, il propose de belles huitres une fois l’hiver à notre porte pour les plus épicuriens d’entres nous.
Plateau « Long Island » 60 fr. (16 huîtres).
Plus que le nom donné par Philippe Chevrier, cet établissement est le témoignage de son immense savoir faire et de sa curiosité.
Il y a souvent de l’attente mais crois nous, le jeu en vaut la chandelle.

Chez Philippe
Rue du Rhône 8, 1204 Genève
+41 22 316 16 16

Huîtres à Genève - Chez Philippe - Philippe Chevrier - Genève - Suisse
Huîtres à Genève – Chez Philippe – Philippe Chevrier – Genève – Suisse

Bistrot de Charlotte 

Situé sur le quais des Bergues, ce bistrot de quartier à la devanture noire et rouge est devenu un incontournable pour son invitation à un retour au source… Et ça fait du bien. Un troquet qui a su revenir à l’essentiel du goût et qui propose une multitude de bons plats et bien entendu de bons vins. De Suisse, de France et d’Italie, de la Syrah au Chardonnay en passant par le Merlot, tous les goûts se retrouvent sur une carte de vins soigneusement sélectionnés.
Ici la bistronomie est à l’honneur, tu retrouvera bons nombres de mets « frenchy » avec également de mignonnes petites huitres à la carte (ça coule de source).
On partage de bons moments entre amis, on rit, on boit, bref on vient ici se faire du bien. Et heureusement ça ne coûte pas un bras. Bref c’est validé !

Bistrot de Charlotte
Place, Quai des Bergues 3, 1201 Geneva, Suisse

Huîtres à Genève - Bistrot de Charlotte - Genève - Suisse
Huîtres à Genève – Bistrot de Charlotte – Genève – Suisse
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