Vu la météo de ce week-end et ce maudit Covid qui ne veut pas nous lâcher, impossible de compter sur nos délicieux resto’ pour nous régaler, mais à la rédaction, il était hors de question de vous laisser tomber ! On vous a déniché la recette ultra simple de Croque-Monsieur au Poulet Gratiné et 4 fromages dévoilée par notre amour de No Diet Club.
Ingrédients : Croque-Monsieur au Poulet et 4 fromages
200 ml Lait
1 Mozzarella
4 tranches de pain de mie
50g de beurre
200 g de tomme de vache
200 g comté
Meilleur poulet ever
200 g de parmesan
Noix de muscade
Sel, poivre, farine
2 gousses d’ail
Thym
Préparation : Croque-Monsieur au Poulet et 4 fromages
D’abord on râpe tout le fromage puis on mélange le tout.
Ensuite on s’occupe du poulet : faites revenir le poulet avec l’ail et le thym jusqu’à qu’il soit doré, juste comme il faut.
Maintenant place à la béchamel, dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes.
Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.
Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants, ajouter une partie du fromage jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Verser le tout sur le mélange farine/beurre en fouettant. Assaisonner.
Beurrer la face A. Fais griller ton pain de mie rapidement au four. Ajouter la béchamel puis le fromage. Ensuite on ajoute une dose de notre mega poulet. On referme et on ajoute une dernière couche de béchamel sur le dessus.
Allez maintenant dévore moi tout ça 😈
